两小时前在超市熟食区买的肠，回家发现是酸的

1. 请立即停止食用，变质食物可能引发健康问题。

2. 保留购物小票和产品包装，方便超市核实处理。

3. 联系超市客服或直接前往服务台，要求退换并说明情况。
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你好，除了你描述的这些案情，还有其他内容吗。
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遇到这种情况，你可以这样做来维护自身权益：

首先，保留好购物小票，这是证明你在该超市购买了这根肠的关键凭证。同时，把发酸的肠也保存好，尽量维持原样，以便后续处理时能直观看到产品问题。

然后，尽快返回超市，找到熟食区的工作人员或者服务台，向他们说明情况。礼貌且清晰地告知对方，两小时前在超市熟食区购买了这根肠，回家后发现已经发酸变质，影响正常食用。要求超市给出合理解决方案，比如退换商品、给予一定赔偿等。

按照《食品安全法》规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元 。所以如果超市态度敷衍或者拒绝合理诉求，你可以进一步向超市负责人反映，表明他们此举违反相关法律规定。要是依然无法解决，你还能拨打12315向市场监管部门投诉，或者通过其他合法途径维护自己权益。